11月16日，食品药品学院2019级食品质量与安全专业学生赴青岛波尼亚食品有限公司进行为期一个月的工学交替。 

食品药品学院高度重视学生入企工学交替质量，学院主要负责人与骨干教师多次深入青岛波尼亚食品有限公司进行企业调研，并邀请企业专家走进课堂，将企业的新标准、新规范融入课堂授课中。入企前学院为第一批35名学生召开动员大会，讲解了此次工学交替的重要性、注意事项、安全问题、纪律问题，介绍了一些优秀毕业生的工作经验，希望同学们珍惜此次工学交替的机会并从中受益。此外，食品药品学院制定学生外出实习安全生产方案、学生外出实习舆论管理预案、学生外出实训疫情防控管理预案，确保学生入企工学交替的顺利进行。 

此次工学交替，学生以学徒身份在企业系统了解青岛波尼亚食品有限公司肉制品加工的生产实际情况，熟悉产品相关知识、工艺流程及各岗位操作规范，同步完成校内指导老师布置的学习任务，参与期末考试和技能考核，最终完成通关考核。食品药品学院选派优秀骨干教师随班进驻企业，协助企业导师做好学生入企工学交替管理工作。大力推进工学交替是新形势下职业教育改革的重要方向，是加快职业教育发展的根本出路，此次学生深入企业工学交替为更好的服务地方区域经济建设贡献力量。