宋喜云，女，教授。1993年毕业中国农业大学食品科学与营养学院。第四届全国农业职业教育教学名师，中轻食品工业管理中心技术专家委员会委员；全国轻工职业教育教学指导委员会轻工分析与检验专业委员会委员；山东省食品药品职业教育食品营养与检测专业教学指导方案开发委员会委员；潍坊市蚕桑产品深加工工程技术中心主任；潍坊市食品工业研究会专家委员；食品教研室主任，食品加工技术专业带头人、食品营养与检测专业带头人，教学经验与企业经历丰富，一直从事食品方面的教学、科研及社会服务等工作。
一、教学工作及业绩
1.承担课程与效果：主要承担过《畜产品加工》、《食品微生物》《食品营养与配餐》、《食品加工技术概论》、《食品感官检验技术》等多门课程。从教20多年来，为人师表，深受学生的爱戴。连续18次评为潍坊职业学院“优质授课教师”；潍坊职业学院2018年度“师德标兵”、潍坊职业学院第一批教练型教学名师。
2.精品课程及教材：2015年主持院级精品资源课《畜产品加工》，2017年主持院级精品资源课《食品加工技术概论》；2016年参与山东省精品资源课《食品分析与检验》（第四位）；2016年主编高职高专“十三五”规划教材《食品加工技术概论》、主编校本教材《蚕桑副产品加工》等。
3.教学研究：2015年主持山东省教研课题《基于高职院校食品加工专业产教结合的研究》被评为第六届全国农业职业教育教学成果“一等奖”；2018年主持《食品类专业322工学结合人才培养模式的探索与实践》获潍坊职业学院优秀教学成果“二等奖”；2019年第二批院级名师工作室主持人。曾连续4年评为“优秀教师”。
4.指导学生团队参加互联网+创新创业大赛：曾获得省级二等奖1项，三等奖4项。2019.4参加第九届“王森杯”全国职业院校在校生创意西点技术大赛获得“三等奖”。通过与学生一起大赛过程共同成长，并将经验引入课堂教学，提升了教学效果。
二、科研工作及业绩
主持国家级课题1项、省课题3项、市课题10余项，获省市科技奖8项；发表论文20多篇；2016年12月主编高等职业教育“十三五”规划教材《食品加工技术概论》。
1.科研成果：主持国家星火课题《低醇发酵性果醋的技术研究及产业化生产》、山东省科技厅科技攻关课题《蚕桑副产品应用技术开发》、山东省星火项目《桑椹山楂复合果酒的研制与产业化开发》、《桑椹多功能系列食品开发》及潍坊市科技发展项目《潍县萝卜深加工工艺研究与开发》等15项，其中4项获“潍坊市科技进步二等奖”，3项“三等奖”；2项获山东省教育厅优秀科研成果“三等奖”。
2.横向课题：利用节假日深入企业，结合生产实际分别在2010～2017年分别与潍坊紫鸢乳业有限公司、潍坊特悦雅生物科技有限公司主持完成横向课题《天然丝肽素粉对酸奶稳定性影响的研究》与《桑椹玫瑰复合果酒应用技术开发》《桑叶酸奶功能饮料的开发及质量安全控制》等，解决了实际生产存在的多项技术难题。
3.成果转化：利用业余时间，将自己的科研成果转化为专业产业的一部分，研发的桑叶保健茶、雄蚕蛾酒、中秋月饼、红果罐头一直是专业产业项目的主打品牌，深受消费者喜爱。曾连续3年被评为“潍坊职业学院科研工作先进个人”。
三、专业建设及成绩
1.关注专业建设与发展：负责食品3个专业建设与发展。经常深入企业调研，2014年、2016年负责二个新上专业“食品营养与检测”、“食品质量与安全”人才培养方案的起草、申报、课程设置、专业答辩等。规划实验室及建设，自2016年以来新增实训室7个，为师生提供了良好实训研究场所；凭借团队扎实努力地工作，使食品类专业不断发展壮大。
同时注重与兄弟院校沟通交流，把握行业前沿，2016年完成山东省“食品营养与检测专业”教学指导方案开发工作，2019,11参与完成山东省“食品加工技术专业”教学指导方案开发工作。
2.扎实推进校企合作：不断完善实训条件。以校企融合为切入点进行专业建设。2019年与山东匠造烘焙食品有限公司、青岛波尼亚食品有限公司创办“订单班”2个，企业教师工作站2个；与潍坊农创发展集团有限公司共建专业（食品质量与安全），主持立项院级食品营养与检测专业现代学徒制。2013年依托企业成立了1个市级重点实验室1个市级工程中心。主持申报了潍坊市蚕桑产品深加工工程技术中心、潍坊市果蔬发酵技术学科重点实验室；为学生的技能训练和师生的产学研提供良好平台。创新了食品专业“以产品为项目”的教学模式，并获学院年度工作创新奖。2013年食品加工技术专业被评为“院级特色专业”、2015年食品加工技术团队评为院级“优秀教学团队”；2018年食品营养与检测团队、食品质量安全专业团队也分别获院级“优秀教学团队”荣誉。
四、社会服务及业绩
发挥专业优势，积极参与社会服务，参与潍坊电视台、山东、电视台食品安全类节目19次；多年来，积极开展社会服务，历年来在“潍坊市科技致富带头人培训、山东省农业技术推广培训、发展中国家援外蔬菜培训、寒亭区残疾人劳动职业技能培训班、公共营养师培训班等，累计约8000人次，均赢得良好声誉，扩大了学院影响力，为我校争了光。