‍‍‍董雪丽，毕业于中国农业科学院研究生院，获农学博士学位。2020年10月作为高层次人才引进到潍坊职业学院工作。

所授课程:

食品微生物学、食品安全控制技术、食品质量与安全、食品感官分析、食品分析等。

参与项目:

‍（1）国家农产品质量安全风险评估重大项目（GJFP2014006）

‍（2）国家重点研发计划：我国食源性致病微生物科学大数据构建（2017YFC1601201）

‍（3）食源性致病微生物新型危害因子和特异性检测新靶标挖掘（2017YFC1601202）

（4）花生黄曲霉毒素污染风险评估（GJFP2019003）‍‍

‍

发表论文：

1.Dong X.L., Zhang Q., Zhang Z.W., et al. Inhibitory Effect of Enterobacter cloacae 3J1EC on the growth of Aspergillus flavus 3.4408 and aflatoxin production. World Mycotoxin Journal. 2019.(https://doi.org/10.3920/WMJ2019.2480).

2. Ting Wang, Peiwu Li*, Qi Zhang*, Wen Zhang, Zhaowei Zhang, Xueli Dong, Tong Wang, Production of monoclonal antibodies against AFLD (Nor-1), an early key protein involved in aflatoxin biosynthesis, Oil Crop Science, 2018, 3(1): 50-56.

参编教材：

1.陈红霞，李翠华主编.食品微生物学及实验技术.化学工业出版社2019年.

2.袁贵英，钱爱东主编.食品微生物与检验.中国农业出版社.2017年.‍‍‍